Шарлотка с яблоками и мороженым на кефире — вкусный и волнующий десерт

615

Зимой так хочется чего-то воздушного и по настоящему летного. Предлагаем вам очень простой рецепт «Шарлотки с яблоками и мороженым на кефире», который осилит любая даже не опытная хозяйка.

Шарлотка с яблоками и мороженым на кефире — вкусный и волнующий, диетический десерт, который просто тает во рту.

Ингредиенты:

  • Яблоки-4 штуки;
  • Кефир-1стакан;
  • Яйца-2шт;
  • Масло сливочное-100 гр;
  • Мука-2 стакана;
  • Сода-0,5 ч. ложка;
  • Уксус-1 ч. ложка;
  • Сахар по вкусу
  • Сахарная пудра-1 ст. ложка;
  • Любое мороженое, можете купить или приготовить сами.
  • Шоколадный сироп по желанию, веточка мяты.

Пошаговый рецепт:

  1. Для приготовления десерта в домашних условиях берем яблоки кисло-сладких сортов, которые нарезаем ломтиками среднего размера. Можно их очистить, но тогда кусочки яблок должны быть крупнее, иначе они растворятся в тесте
  2. Размягчаем сливочное масло и смешиваем с кефиром, туда же разбиваем яйца и добавляем сахар. Все перемешиваем миксером до однородной массы, затем высыпаем муку и добавляем гашеную уксусом соду, тщательно перемешиваем ингредиенты и добавляем в массу нарезанные яблоки.
  3. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем в нее тесто и отправляем в разогретую до 200° духовку на 30-40 минут.
  4. Вынимаем приготовленную шарлотку из формы, посыпаем сахарной пудрой, кладем рядом шарик мороженного, поливаем шоколадным сиропом, кладем мяту.

Воздушная шарлотка с яблоками и мороженым на кефире готова!

Приятного аппетита!