Отёки – это распространённая проблема женщин. Чаще всего отекают руки, ноги и лицо. Причиной этого становится задержка воды в организме.
В некоторых случаях это может быть признаком заболеваний почек, сердца, гормональных нарушений или побочной реакции на препараты. Но часто виновник отёков скрывается на кухне. Специалисты Ассоциации взрослого и детского питания рассказали, какие продукты способствуют задержке жидкости.
Солёная еда
Соль — главный фактор задержки воды, ведь натрий способствует удержанию жидкости в организме для поддержания баланса, говорят эксперты.
Больше всего соли содержат:
- закуски (чипсы, солёные орехи, попкорн);
- обработанное мясо (колбасы, сосиски, ветчина);
- полуфабрикаты;
- консервы и магазинные соусы.
Специалисты подчеркивают, что соль может быть и в тех продуктах, которые не кажутся солеными. Для здоровых людей рекомендуется употреблять до 2300 мг натрия в день. Для людей с заболеваниями почек, сердца или гипертонией это значение должно быть значительно ниже.
Сахар
Употребление сахара резко повышает уровень инсулина, что стимулирует почки удерживать больше натрия, а это приводит к отёкам.
Кроме того, сахар сохраняется в виде гликогена в мышцах и печени. Одна молекула гликогена способна удерживать до 4 молекул воды. Это объясняет, почему после потребления сладостей вы часто чувствуете себя «опухшими».
На сахар в организме превращаются рафинированные углеводы, с которыми также нужно быть осторожными. Среди них белый хлеб, овсяные хлопья, готовые завтраки, выпечка.
Алкоголь
Алкогольные напитки также могут стать причиной задержки воды в организме. Однако они действуют хитро — сначала алкоголь действует как диуретик, выводя воду. А после этого организм пытается компенсировать потерю жидкости, задерживая воду в тканях.
Кроме того, алкогольные коктейли могут содержать большое количество сиропов и сахара, что усиливает этот эффект.
В конце специалисты напоминают, что рацион имеет большое влияние на водный баланс в организме. Поэтому регулирование потребления определенных продуктов может значительно улучшить ваше самочувствие.
