Зимой так хочется чего-то воздушного и по настоящему летного. Предлагаем вам очень простой рецепт «Шарлотки с яблоками и мороженым на кефире», который осилит любая даже не опытная хозяйка.
Шарлотка с яблоками и мороженым на кефире
Ингредиенты:
- Яблоки-4 штуки;
- Кефир-1стакан;
- Яйца-2шт;
- Масло сливочное-100 гр;
- Мука-2 стакана;
- Сода-0,5 ч. ложка;
- Уксус-1 ч. ложка;
- Сахар по вкусу
- Сахарная пудра-1 ст. ложка;
- Любое мороженое, можете купить или приготовить сами.
- Шоколадный сироп по желанию, веточка мяты.
Пошаговый рецепт:
- Для приготовления десерта в домашних условиях берем яблоки кисло-сладких сортов, которые нарезаем ломтиками среднего размера. Можно их очистить, но тогда кусочки яблок должны быть крупнее, иначе они растворятся в тесте
- Размягчаем сливочное масло и смешиваем с кефиром, туда же разбиваем яйца и добавляем сахар. Все перемешиваем миксером до однородной массы, затем высыпаем муку и добавляем гашеную уксусом соду, тщательно перемешиваем ингредиенты и добавляем в массу нарезанные яблоки.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем в нее тесто и отправляем в разогретую до 200° духовку на 30-40 минут.
- Вынимаем приготовленную шарлотку из формы, посыпаем сахарной пудрой, кладем рядом шарик мороженного, поливаем шоколадным сиропом, кладем мяту.
Воздушная шарлотка с яблоками и мороженым на кефире готова!
Приятного аппетита!
Смотрите также: Вкусный рецепт: Ароматная тыква с медом, корицей и грецкими орехами
