Готовим блины с красной икрой

Издавна красная икра считалась царским лакомством, и сейчас многих из нас она радует только по праздникам.

Но если вам очень захотелось устроить себе и вашим любимым людям праздник, предлагаем по истине роскошное блюдо: Блины с красной икрой.

Как приготовить блины с икрой:

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл;
• вода — 500 мл;
• мука — 400 г (2,5 — 3 стакана);
• яйца — 3 шт;
• соль — 10г (1 чайная ложка соли);
• сахар — 25 г (1 столовая ложка);
• красная икра,
• сливочное масло;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и соль, выливаем 500 мл молока, 500 мл воды и хорошо все перемешиваем венчиком или вилкой, высыпаем муку и мешаем все вместе до однородной массы, избегая образования комков.
2. Затем разогреваем сковороду, смазываем ее кусочком сала или же готовим на растительном масле наши блинчики.
3. Готовые блины смазываем растопленным сливочным маслом и кладем на каждый блинчик икру, заворачивая в трубочку.
4. Подавать блины с красной икрой лучше теплыми!

Приятного аппетита!

Смотрите также: Воздушный и вкусный — сырный пирог из кабачков