Ната Шустова – нутрициолог, коуч по антиэйдж-питанию, специалист в области детоксикационного питания. Человек, который знает о здоровом питании все и даже больше. Сегодня, 29 сентября, Ната празднует свой 42-й день рождения, хотя выглядит максимум на 25. Как она сохранила такую невероятную фигуру, поддерживает блеск волос, румянец и носит свой главный аксессуар – яркую улыбку, расскажет Ната Шустова.

Я всегда считала, что должна выглядеть должным образом, ведь «женщина» и «красота» – это синонимы. И речь не о той красоте, которую мы видим на обложке журнала или которая создана хирургическим путем, а о естественной красоте.

«Мы есть то, что мы едим» – всем известное и удивительно верное утверждение. Все, что необходимо человеку для нормальной и здоровой жизни, он получает из пищи.

Основные правила здорового питания, которых я придерживаюсь, сформулировала бы так:

  1. Завтрак – первый и самый важный приём пищи. Он должен обеспечить нас энергией на первую половину дня, время, когда решаются самые важные задачи, и затратность энергии максимальная
  2. 3-4 (для спортсменов можно 5-6) полноценных приемов пищи
  3. Питьевой режим: от 1,5 до 2-2,5 литров питьевой воды в сутки, в зависимости от веса и возраста
  4. Снизить количество сахара, соли и кондитерских изделий в рационе. Кондитерские изделия и продукты с высоким ГИ употреблять только после основного приема пищи и в первой половине дня
  5. Исключить вредные продукты: полуфабрикаты, фастфуд, сладкие газировки и пакетированные соки
  6. Отдавать предпочтение натуральным продуктам
  7. Ужин (если нет цели набора массы) должен быть максимально легким. В идеале это рыба и овощи al dente (состояние, когда овощи после легкой термической обработки ещё хрустят на зубах).

Но самое главное в питании – это полноценный и разнообразный рацион. В его основе должны быть цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, ягоды, зелень, нежирные мясо и птица, жирная рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты, бобовые, орехи, семечки, растительное масло.

И вот почему:

  • Углеводы – это основной источник нашей энергии. Больше всего углеводов мы получаем вместе с цельнозерновыми крупами, хлебом и макаронными изделиями. И хотя человеческий организм умеет получать энергию из жиров и белков, наш мозг полноценно работает лишь на углеводах.
  • Белок поддерживает ткани нашего организма в здоровом состоянии и является «строительным материалом» для них. Различные комбинации аминокислот содержатся в мясе, рыбе, морепродуктах, молочных продуктах, яйцах, орехах и в бобовых.
  • Жиры, которые содержатся в жирной рыбе, растительных маслах и орехах обеспечивают организм энергией, а также поддерживает нормальную работу всех органов и систем. Помимо этого, жиры помогают другим необходимым питательным элементам лучше усваиваться.
  • Витамины и минералы являются жизненно важными для человеческого здоровья веществами, ведь они участвуют во всех процессах жизнедеятельности клетки. Их дефицит приводит к серьезным последствиям для здоровья.

С помощью таких несложных правил питания, вы сможете сохранить своё здоровье, активность, красоту и качество жизни в целом, что так необходимо в период осенней хандры. Ваша Ната)

Смотрите также: Советы звездного диетолога Маргариты Королевой как похудеть навсегда