Про ефективну дієту без голодування розповідає Анна Володимирова, лікар, спеціаліст з китайської медицини, засновниця Школи оздоровчих практик Wu Ming Dao.

Традиції китайської медицини свідчать: весна – час очищення організму за рахунок спалювання жиру. Східні медики не підтримують ідею схуднення до західних модельних стандартів, проте вважають, що позбавлення від накопичених за зиму відкладень допомагає тілу оновитися і позбутися продуктів розпаду. Як знайти дієту без голодування? Давайте розглянемо те, що заважає нам схуднути і відчути весняну легкість буття, і впораємося з цими факторами.

Китайська дієта для схуднення

1. Приводимо в порядок мікрофлору

Якщо ви харчувалися не дуже здоровими продуктами, то з великою ймовірністю можна говорити про деякі порушення мікрофлори. А відносно недавні дослідження довели, що наша стрункість безпосередньо залежить від бактеріального балансу в кишечнику. Було проведено наступний експеримент: вчені відібрали «струнких» щурів та їх більш повних подруг. У худих особин були взяті зразки кишкової мікрофлори і пересаджені повним. І що ви думаєте? Вгодовані щури почали швидко худнути! Висновок очевидний: бактерії, що мешкають у кишечнику, впливають на наш обмін речовин, і як результат – на форми тіла.

Китайська дієта: меню

На жаль, поки немає способу «позичити» мікрофлору у стрункої подруги (поки навіть подумати про це страшно, але, повірте, з часом вчені придумають, як це естетично зробити). Тому для набуття бажаної весняної стрункості є привід подбати про власні бактерії. Ось чому вони будуть особливо раді:

– Овочі з високим вмістом клітковини – ми їмо їх не стільки для себе, скільки для бактерій кишечника. Завдяки клітковині корисні бактерії добре розмножуються і отримують можливість перемогти патогенні мікроорганізми. Китайська медицина рекомендує навесні віддавати перевагу щільним зеленим рослинам: у раціоні мають бути броколі, брюссельська капуста, зелена спаржа і квасоля, цикорій, з зелені – рукола та інші гіркуваті сорти рослин. Щоб допомогти травленню, бажано вживати ці овочі та трави після термічної обробки: припущеними, відвареними, запеченими. Основу раціону китайської дієти повинен складати бурий рис і гречка – джерела клітковини та корисних мікроелементів. М’ясо також може залишатися в раціоні, але в меншій кількості і тільки нежирні сорти (куряча грудка, кролик, індичка, пісна яловичина).

– Відсутність консервантів у раціоні – необхідний фактор для підтримання здоров’я кишечника. Консерванти, що містяться у різних продуктах фастфуду, солодких напоях та напівфабрикатах, у прямому сенсі слова вбивають бактерії, і вивільнені простори кишечника можуть заселити більш агресивні патогенні мікроорганізми.

– Розслаблення діафрагми. Грудобрюшна діафрагма, як випливає з назви, розділяє грудну клітку і черевну порожнину. У нормі вона легко і плавно рухається вниз (на вдиху) і вгору (на видиху). Таким чином вона, як насос, прискорює відтік крові від нижньої частини тіла до серця, масажує органи зверху від себе (зокрема, шлунок) і знизу (кишечник). Вона, як диск-жокей, задає ритм усій цій внутрішній дискотеці, тонізуючи і прискорюючи обмін речовин. Відповідно, якщо діафрагма напружена, її рух стає менш амплітудним, і всі описані процеси сповільнюються. Зокрема, погіршується кровопостачання кишечника, і бактеріям у ньому стає дуже і дуже некомфортно. А напружується ця величезна куполоподібна м’яз буквально з усіх приводів: на тлі фізичних вправ (будь-яке напруження м’язів відгукується в діафрагмі) і через емоційні переживання. Оскільки ми не можемо перестати відчувати емоції і відмовитися від навантажень (фізкультура, безсумнівно, корисна і потрібна!), необхідно збалансувати виникаючі напруження – освоїти вправи, спрямовані на опрацювання діафрагми. Вони є, наприклад, в арсеналі медичного цигуна або жіночих даоських практик: достатньо практикувати їх по 15 хвилин на день, щоб розслабити діафрагму, по-новому відчути тіло і надати неоціненну допомогу кишечнику.

2. Нормалізуємо режим.

Один з факторів, відповідальний за зайву вагу у людини (і навіть у домашніх тварин!) – це штучне освітлення. Генетично наше сприйняття влаштоване так: довгий світловий день сигналізує про те, що настав багатий сезон (літо), а значить, треба їсти якомога більше і запасатися корисними речовинами на довгу голодну зиму. Людство жило в такому режимі кілька тисячоліть – і лише недавно, завдяки електриці, світловий день став практично цілодобовим. Світло стимулює наше бажання поїсти, тоді як у темряві воно б легко замінювалося на інше корисне і відновлююче бажання – поспати!

Постійний світловий супровід, крім усього іншого, збиває гормональний фон, що також підсилює схильність до ожиріння. Особливо важко стає саме навесні: нам потрібно адаптуватися до ранніх світанків (скоро почне світати вже о 5 ранку), які проникають крізь фіранки і норовлять розбудити раніше. І по можливості навчити своє тіло засинати тоді, коли темніє. Як це зробити?

– Вибудувати режим: навчившись засинати і прокидатися в один і той же час, ви допомагаєте своєму тілу вибудувати новий баланс, відрегулювати гормональний фон і взагалі відчути себе щасливішим.

– Облаштувати простір вдома – так, щоб увечері було легко заснути, а вранці не прокидатися з першими променями сонця. Для цього знадобиться точкове освітлення: тьмяні джерела світла створюють затишок, налаштовують на розслаблення і допомагають заснути. Плюс, звичайно, щільні штори, які блокуватимуть електричне вуличне освітлення і ранні сонячні промені.

– Відмовитися від гаджетів на ніч: плазмові джерела світла можуть утримувати свідомість на межі неспання нескінченно довго – практично до світанку. Якщо на ніч хочеться отримати якусь інформацію, віддайте перевагу книжці (в ідеалі – з фізики або граматики, щоб через 10 хвилин вже точно відключитися).