йогуртовый торт fotoЭтот замечательный рецепт без выпечки подойдет для людей строго контролирующих съеденные калории, но при этом очень любящих сладенькое.

Йогуртовый торт — очень нежный и вкусный десерт, который успокоит ваш внутренний позыв к сладенькому, и оставит приятные воспоминания. Получите истинное наслаждение, приготовьте низкокалорийный тортик без выпечки вместе с нами.

Ингредиенты:

  • песочное печенье— 250 г;
  • сахарный песок — 6 столовых ложек;
  • сливочное масло — 100 г;
  • йогурт классический — 500 г (йогурты брать не сладкие);
  • нежирные сливки — 200 г;
  • желатин — 20 г;
  • ягодки (клубника, малина, черника — на выбор);
  • кипяченая вода — полстакана;
  • молоко — 6 столовых ложек;
  • любые ягоды на свое усмотрение;

Приготовление:

  1. Берем 250 г печенья  и превращаем блендером в крошки, затем растапливаем сливочное масло, перемешиваем с тертым печеньем и двумя ложками сахарного песка.
  2. Так как торт готовится без выпечки торт, его следует помещать в специальную форму, что бы не нарушить целостность десерта.
  3. Если специальной формы нет, в ход может пойти пищевая пленка, предварительно расстеленная на дно и стенки любой глубокой емкости.
  4. Наш йогуртовый тортик будет с несколькими слоями: первый слой плотно укомплектовать однородным составом из печенья. Можно слепить бортики и все это поместить в холодильник на несколько часов.
  5. Желатин замочить в теплом молоке, остудить.
  6. Пока основа и желатин остывают, начать делать йогуртовый крем для торта. Следует хорошенько вспенить сливки миксером.
  7. Смешать йогурт, сливочную пену и сахарный песок. Соединить массу с желатином и тщательно перемешать.
  8. В остуженный первый слой из печенья не спеша налить йогуртовый крем для торта. Посуду вновь убрать в холодильник.
  9. Йогуртовый торт подразумевает ягодный завершающий слой, рецепт: воду, две ложки песка, замоченный желатин перемешать и нагреть, добавить ягоды, перемолоть все блендером. Как только ягодный слой остынет, выложить его третьим слоем на йогуртовый крем для торта.
  10. Приготовленный торт поместить в холодильник, затем украсить любыми ягодами на свое усмотрение.

Смотрите также: Настоящие французские десерты: грильяж, бланманже, макаронс, профитроли