Вулична їжа у більшості з нас асоціюється з такими відомими мережами закладів харчування як McDonald’s та KFC. Їх настільки багато, що ми й не помічаємо великої кількості питомо українських смаколиків, які з’являються на вулицях Києва.
Стрит-фуд, вулична їжа (англ. Street food) — готова до споживання їжа чи напої, що продаються на вулиці чи в інших громадських місцях. Сьогодні в Україні цей напрямок стрімко розвивається, особливо помітне поширення автентичних страв. Розповідаємо про найцікавіші київські заклади виличної їжі.
Київська перепічка
Звичайно, ми не можемо “забути” про легендарний заклад, який вже став одним із символів Києва. «Київська перепічка» працює з 1981 року неподалік від Хрещатика.
Заклад вважається найстарішим київським фаст-фудом. Хоча закладом перепічку назвати важко, адже виглядає він як маленьке віконце, через яке відвідувачам продають перепічку. А на тротуарі поряд розташовані високі столи-стійки, де можна поїсти.
В асортименті «Київської перепічки» власне сама перепічка — гаряча сосиска у дріжджовому тісті, обсмажена у фритюр, а також напої.
Адреса: вулиця Богдана Хмельницького, будинок № 3-а.
Ціна: 50 гривень
У Інни
Заклад позиціює себе як полтавський стрит-фуд. Його у 2024 році відкрили відомий кухар Євген Клопотенко та бізнесвумен Інна Поперешнюк.
Фішка «У Інни» — це деруни з різними додатками: беконом, грибами, куркою, вушками тощо. Також в асортименті полтавські галушки з трьома різними начинками, холодні та гарячі напої.
Адреса: вулиця Хрещатик, 28/2
Ціни: від 170 гривень
Котлета по-київськи
Цей заклад чудова можливість втілити дитячу мрію й наповнити тарілку виключно смачненькими котлетами. У «Котлета по-київськи» пропонують не лише класичну версію легендарної котлети, а й з різноманітними начинками: сиром Чеддр, чеддр-халлапеньйо, кордон блю, гриби та сир, моцарела та песто.
Крім цього, у закладі пропонують десерт «Київ-флурі», який нагадує «Київський торт» — ще одна візитівка нашої столиці. А також картопляники, курячі кульки з різними начинками, картопля фрі, батат, борщ в оригінальній подачі та напої.
Адреси:
- вулиця Хрещатик, 17
- вулиця Велика Васильківська, 16
- вулиця Костянтинівська, 17
- вулиця Проспект Бажана, 1
Ціни: 99 грн
БПШ
«БПШ: біляш, пончики, шаурма» важко назвати українським традиційним закладом, адже ці страви мають інше походження. Але вони знайомі нам з дитинства та готувались на багатьох кухнях України, тож з дозволу совісті та жагою до ностальгії додаємо цей заклад у добірку.
У закладі, крім вище згаданих пончиків, біляшів та шаурми, пропонують боули, картопляні діпи, з різними додатками, батат, нагетси, креветки та напої.
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 21. ВДНГ
Ціни: від 40 гривень пончики та біляші, від 200 гривень шаурма
А які цікаві заклади любите ви?
