Рецепт филе лосося, запеченного в медово-соевом соусе, для рациона пониженной калорийности.

Здоровый факт:
Лосось – отличный источник белка и насыщенных жирных кислот омега-3. Эти жирные кислоты понижают уровень холестерина и кровяное давление, смягчают симптомы астмы, улучшают состояние кожи при экземе, а также оказывают мощное стимулирующее действие на развитие интеллекта у детей.

Ингредиенты:

На 4 порции

  • 500 г филе лосося (4 порционных куска)
  • 2 ст. ложки соевого соуса с низким содержанием соли
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ст. ложка рисового уксуса
  • 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего имбиря
  • 1 ч. ложка обжаренных семян кунжута
  • Мелко нарезанный зеленый лук по вкусу

Способ приготовления запеченного лосося в медово-соевом соусе:

  1. В миске смешать зеленый лук, соевый соус, уксус, мед и имбирь.
  2. Положить филе лосося в герметичный полиэтиленовый пакет, добавить 3 ст. ложки получившегося соуса и оставить мариноваться на 15 минут.
  3. Небольшую форму для пирога застелить фольгой и сбрызнуть маслом. Филе лосося уложить в форму кожей вниз.
  4. Поместить рыбу в предварительно разогретую духовку, запекать 6–10 минут.
  5. Полить оставшимся медово-соевым соусом и посыпать семенами кунжута.
  6. Запеченный лосось в медово-соевом соусе готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 234 ккал
Жиры: 16 г
Холестерин: 67 мг
Натрий: 335 мг
Углеводы: 6 г
Белки: 23 г
Кальций: 0 мг
Сахар: 0 г
Клетчатка: 0 мг

 

ПОХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА