Для любителей кабачков предлагаем очень вкусный и сытный рецепт «Сырного пирога из кабачков».
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка.
- 1 пакетик разрыхлителя для теста;
- 1 стакан сметаны;
- 2 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 30 г растопленного сливочного масла;
- соль, перец, приправы;
- зеленый свежий лук (по вкусу)
- 1 стакан натертого сыра.
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 200 °C, натираем на терку кабачки, в миске смешиваем муку, разрыхлитель, специи. В отдельной емкости сбиваем сметану и яйцо.
- Все смешиваем и добавляем растопленное масло, сыр и зеленый лук и опять мешаем. В итоге должна получиться тягучая однородная масса. Застилаем формочку для выпечки кекса бумагой и выливаем в нее нашу смесь.
- Отправляем пирог в духовку где-то на 1 час.
Приятного аппетита!
Смотрите также: Запеченные яблоки с медом: Вкусный и полезный десерт
