Мы воспринимаем кофе только как вкусный напиток, который помогает встать с постели утром. Но на самом деле кофе имеет гораздо больше полезных для здоровья свойств, уверены специалисты Ассоциации взрослого и детского питания.
Кофе — невероятно сложный напиток, который содержит более 1000 соединений, что могут влиять на организм. Но речь идет только о черном кофе без сахара, сливок, молока и других добавок.
Перед тем, как мы поговорим о преимуществах, отметим, что кофе может быть частью здорового рациона взрослого при условии, что человек пьет 1-3 чашки кофе в первой половине дня.
Преимущества кофе
Ароматный напиток содержит мощные антиоксиданты — полифенолы, которые предотвращают преждевременное старение и развитие хронических заболеваний. Также регулярное употребление кофе помогает снизить риск диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, сердечной недостаточности, инсульта и инфаркта и некоторых видов рака.
В это сложно поверить, но напиток бодрости защищает мозг. Дело в том, что кофеин стимулирует нервную систему, повышая концентрацию и внимание. Соответственно снижается риск развития нейродегенеративных болезней, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, замедляется развитие деменции и возрастного снижения когнитивных способностей.
Следующим важным компонентом является положительное влияние кофе на печень. Благодаря этому снижается риск развития жировой болезни печени, цирроза и даже рака печени.
Но будьте осторожны
Пить кофе нужно в умеренном количестве — безопасным количеством напитка для взрослых считается не более 3-4 чашек в первой половине дня.
Кофеин может вызывать зависимость, усиливать тревогу, раздражительность, повышать давление и ухудшать сон. Поэтому осторожными с напитком бодрости нужно быть:
- беременным и кормящим грудью женщинам — допустимо пить до 1 чашки в день;
- людям с повышенным давлением, тревожностью, бессонницей;
- людям с остеопорозом — более четырех чашек в день могут снизить усвоение кальция;
- людям с гастроэзофагальным рефлюксом и изжогой.
Также кофе нельзя пить детям. Даже небольшое количество кофеина может повысить кровяное давление, замедлить сердцебиение и вызвать возбуждение, что вредит сну и росту костей в юном возрасте.
