Дієтичні та повітряні – сирні кекси без борошна

Сирні кекси — дієтичний десерт

Цей десерт можна дозволити собі навіть якщо ви на дієті і в даний момент худнете. Адже в кексах без борошна значно менше вуглеводів, ніж у борошняних солодощах.

Інгредієнти:

• сир – 400 гр;
• курячі яйця – 3 шт;
• цукрова пудра – 150 гр;
• вершкове масло – 150 гр;
• ванілін – 2 гр;
• кориця – 1 ч ложка;
• розпушувач – 1 ст ложка.

Для приготування сирних кексів, вам знадобиться міксер, силіконові формочки і духовка.

Приготування:

1. Збиваємо яйця і цукрову пудру до густої піни.
2. Топимо вершкове масло і додаємо до яєчної маси.
3. Беремо сир, корицю, ванілін, розпушувач, додаємо вже в приготовлену суміш і все ретельно перемішуємо.
4. Наповнюємо силіконові формочки масою на 2/3 (кекси піднімуться).
5. Ставимо в духовку, заздалегідь розігріту до 180 °С на 40–50 хвилин.

Корисні поради з приготування творожних кексів:

• Для рум’яної золотистої скоринки перед випіканням нанесіть на кекси збитий яєчний жовток.
• Якщо немає силіконових форм — не біда. Використовуйте металеві або керамічні, змастіть їх рослинною олією або вставте паперові формочки.
• Прикрасити кексики можна фруктами, сухофруктами, кондитерською посипкою або розтопленим шоколадом.

Смачного!

Дивіться також: Йогуртовий торт: Істинне задоволення без зайвих калорій